Respiré hondo, sintiendo la emoción recorrer mis venas, pero mis manos estaban completamente firmes.
En el lado opuesto, Camila subió al escenario como una estrella de cine en la alfombra roja. Mi nuera lucía espléndida hoy, con un uniforme de chef hecho a medida, ceñido a su cuerpo, impecablemente blanco. Su cabello estaba peinado en elaborados rizos. Su rostro, muy maquillado, saludó a la multitud con la mano, una sonrisa radiante permanentemente en sus labios.
Pero pude ver claramente la tensión en sus ojos, y vi algo más. Bajo el cabello que caía deliberadamente sobre una oreja, una luz led azul parpadeaba continuamente. Un auricular diminuto.
Sonreí con desdén. Efectivamente, la princesa no se atrevía a ir a la batalla con las manos vacías. Seguramente, en algún rincón oculto o incluso entre la multitud, un equipo de asistentes estaba listo para dictarle cada paso.
El silbato de inicio sonó estridentemente, rompiendo el bullicio.
—Comiencen inmediatamente.
Me volví hacia mi estación de cocina, dejando todo el ruido atrás. Ante mí solo estaba el mundo de los sabores. Con la mano izquierda sostenía la sartén. Con la derecha tomé un puñado de chiles mulatos secos y los eché. El chisporroteo sonó alegremente. Agité la sartén de manera uniforme, sintiendo el calor justo para despertar los aceites del chile sin quemarlo.
Luego siguieron la cebolla, el ajo, los tomates, las almendras, las pasas. Todos mis movimientos eran fluidos, rítmicos, como una danza practicada toda la vida. No necesitaba medir, porque la balanza más precisa estaba en la sensación de mis manos y el corazón de una madre.
Un aroma rico y seductor comenzó a emanar de mi sartén, flotando hacia la audiencia, haciendo que los estómagos hambrientos comenzaran a rugir. Los jueces asintieron, sus ojos fijos en cada uno de mis movimientos con admiración.
