❓ PREGUNTAS FRECUENTES (FAQS)
❓ ¿Por qué mis ñoquis quedan duros?
Exceso de harina o amasado fuerte.
❓ ¿Se pueden hacer sin huevo?
Sí, usando papas bien secas.
❓ ¿Cómo sé que están listos?
Suben a la superficie del agua.
❓ ¿Sirven para vender?
Perfectos: económicos y muy populares.
💡 TIPS DEL CHEF
- Usa papas harinosas, no nuevas.
- Pisa las papas en caliente.
- Harina mínima indispensable.
- Cocina pocos a la vez.
