5️⃣ Reposar y servir
Deja reposar 10–15 minutos antes de servir.
Puedes servirla templada o fría.
🤤 RESULTADO FINAL
Una ensalada equilibrada, fresca y muy sabrosa, donde la patata suave se mezcla con el atún jugoso y el toque salino de las aceitunas.
Ligera pero saciante, perfecta como plato único o acompañamiento 🥔🐟💛.
🔄 SUSTITUCIONES Y VARIANTES
| Ingrediente | Alternativa |
|---|---|
| Atún | Bonito del norte, caballa o sardinas |
| Patata | Boniato o patata baby |
| Aceitunas | Kalamata, verdes rellenas |
| Limón | Vinagre balsámico o de Jerez |
| Cebolla | Chalota o cebollino |
Variantes mediterráneas:
- Con pimiento asado
- Con pepino y yogur
- Con albahaca fresca
- Con judías verdes cocidas
📦 ALMACENAMIENTO
🧊 Refrigeración
Dura 2–3 días bien tapada.
❄️ Congelación
No recomendada: la patata pierde textura.
