Los buñuelos de viento son uno de los dulces más tradicionales y queridos de la cocina española. Su nombre lo dice todo: son ligeros como el aire, huecos por dentro y con una textura increíblemente esponjosa. Se suelen rellenar con crema, nata o chocolate, aunque también son deliciosos simplemente espolvoreados con azúcar.
Perfectos para celebraciones como Todos los Santos, ferias o simplemente para darte un capricho dulce casero.
