👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Lavar y cocer el arroz
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Lava el arroz con agua fría para quitar el exceso de almidón.
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En una olla, agrega el arroz con 2 tazas de agua y una pizca de sal.
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Cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore casi por completo.
2️⃣ Añadir la leche y los aromas
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Añade la leche caliente, la rama de canela y la cáscara de limón.
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Cocina a fuego bajo, removiendo cada 5 minutos para que no se pegue.
3️⃣ Endulzar y espesar
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Cuando el arroz esté tierno (tras unos 25 minutos), agrega el azúcar.
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Si deseas más cremosidad, añade una cucharada de mantequilla o leche condensada.
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Cocina 10 minutos más hasta obtener una textura espesa y cremosa.
