📖 Historia y curiosidad
El arroz con leche tiene un origen muy antiguo. Se cree que llegó a España desde Asia a través de los árabes, quienes introdujeron el arroz y el azúcar en la península. Con el tiempo, el postre se adaptó en cada región, incorporando canela, cáscara de limón o vainilla.
En América Latina se convirtió en una receta universal del amor familiar: cada abuela tiene su versión, más espesa o más líquida, más dulce o más ligera, pero todas con el mismo propósito —reconfortar el alma. ❤️
🛒 Ingredientes (para 6 porciones)
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1 litro de leche entera 🥛
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200 g de arroz (tipo redondo) 🍚
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150 g de azúcar 🍬
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1 rama de canela 🌿
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Cáscara de 1 limón (solo la parte amarilla) 🍋
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1 pizca de sal 🧂
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Canela molida para decorar ✨
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(Opcional) 1 cucharada de mantequilla o leche condensada para más cremosidad 🧈🥫
