2️⃣ Ingredientes completos (con cantidades reales)
Para 4 personas (8 unidades):
- 8 lonchas de jamón cocido o serrano
- 8 lonchas de queso (tipo cheddar, mozzarella o gouda)
- 2 huevos grandes
- 120 g de pan rallado
- 60 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 150 ml de aceite para freír
Opcional:
- 4 filetes finos de pechuga de pollo o lomo (para versión con carne)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
3️⃣ Preparación paso a paso muy detallada
Paso 1: Formar los San Jacobos
Coloca una loncha de jamón sobre la mesa.
Añade una loncha de queso encima.
Cubre con otra loncha de jamón formando un “sándwich”.
Presiona ligeramente para compactar.
Si deseas versión con carne:
Coloca jamón y queso entre dos filetes de pollo finos.
