Conclusión
La espinaca no es peligrosa, pero puede causar molestias en personas con problemas renales, digestivos o que toman ciertos medicamentos, especialmente si se consume en exceso.
Para la mayoría de la gente, sigue siendo un alimento saludable cuando se come con moderación y dentro de una dieta equilibrada.
Como dicen los especialistas, el problema no suele ser el alimento, sino la cantidad y la situación de cada persona.