Torrijas con Naranja y Canela

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Infusión de leche

• Calienta la leche con el azúcar, las ramas de canela, el zumo y la ralladura de naranja.

• Deja reposar y enfría.

2️⃣ Remojar el pan

• Corta el pan en rebanadas gruesas.

• Remójalas en la mezcla de leche y naranja, sin que se rompan.

3️⃣ Rebozar y freír

• Pasa las rebanadas por huevo batido.

• Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

4️⃣ Acabado final

• Escúrrelas en papel absorbente.

• Rebózalas en una mezcla de azúcar y canela en polvo.

5️⃣ Servir

• Se pueden comer templadas o frías.

• Acompáñalas con un poco de miel, sirope de naranja o incluso helado de vainilla 🍨.

📊 Información nutricional (por torrija aprox.)

🌱 Beneficios para la salud

• 🍊 Naranja: rica en vitamina C y antioxidantes, fortalece el sistema inmune.

• 🌿 Canela: ayuda a regular el azúcar en sangre y aporta un aroma natural.

• 🥛 Leche: fuente de calcio y proteínas.

• 🥖 Pan: carbohidratos que aportan energía rápida.

(Aunque son energéticas y dulces, preparadas en casa resultan más saludables que las industriales 🤗).