8️⃣ Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Se puede hacer con hojaldre comprado?
Sí, es lo más común.
¿Debe reposar?
Sí, es obligatorio para buena textura.
¿Se puede hacer el día anterior?
Sí, es lo ideal.
¿Se puede hacer sin mantequilla?
Sí, pero cambia el sabor.
¿Se puede congelar?
Sí, pero pierde un poco de textura.
9️⃣ Tips del chef
⭐ Pincha el hojaldre para que no suba demasiado.
⭐ La crema debe estar fría antes de montar.
⭐ Reposar toda la noche mejora el sabor.
⭐ Usa mantequilla real para mejor aroma.
⭐ Cubre bien los bordes para que quede jugosa.
