3️⃣ Preparación paso a paso muy detallada
Paso 1: Preparar la base
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa húmeda.
Coloca en el molde y presiona bien con una cuchara para formar la base.
Lleva al refrigerador 20–30 minutos para que se endurezca.
Paso 2: Hidratar la gelatina
Coloca la gelatina en el agua y deja reposar 5 minutos.
Luego calienta unos segundos hasta que se disuelva (no hervir).
Reserva.
Paso 3: Preparar el relleno de queso
En un bol grande mezcla:
- Queso crema
- Azúcar
- Vainilla
Bate hasta que quede suave.
En otro recipiente monta la nata hasta que esté firme pero cremosa.
Incorpora la nata al queso con movimientos suaves.
Añade la gelatina disuelta poco a poco mientras mezclas.
Vierte sobre la base de galleta.
Refrigera al menos 3 horas.
